Les Délices du Maroc

Spécialités marocaines authentiques, ambiance chaleureuse, couscous et tajine faits maison

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Situé au cœur de Colmar, sur la place de la Mairie, Les Délices du Maroc invite à un voyage gourmand en plein centre-ville historique. Ce restaurant propose des spécialités marocaines traditionnelles, comme le couscous royal, les tajines variés et des pâtisseries orientales faites maison. L’ambiance chaleureuse, décorée de lanternes et de mosaïques, plonge les convives dans une atmosphère authentique et dépaysante. À deux pas de la Maison Pfister et du Musée Unterlinden, l’adresse est idéale pour une pause savoureuse après une promenade touristique. Les amateurs de cuisine parfumée et d’expériences conviviales y trouveront leur bonheur.

Menu

NomPrix
Tajine d'agneau berbère22,00€
Couscous royal24,50€
Pastilla au pigeon15,50€
Mechoui24,50€
Tajine de poulet aux olives et citron19,50€
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Large choix de menus

Tajine d'agneau berbère

Un plat chaleureux et réconfortant, où l’agneau fondant s’accompagne parfaitement de légumes variés : pommes de terre, carottes, tomates, olives, petits pois et haricots verts. L’ensemble offre une palette de saveurs méditerranéennes bien équilibrées, relevée par des notes légèrement acidulées et herbacées. Idéal pour un repas convivial, généreux sans être lourd.

Couscous royal

Assiette généreuse où la semoule accompagne harmonieusement brochette, poulet, agneau, merguez et boulette. Chaque viande offre une saveur distincte : la brochette tendre, le poulet légèrement épicé, l’agneau fondant, la merguez relevée et la boulette parfumée. L'ensemble, bien présenté, séduit les amateurs de plats copieux et variés sans masquer la qualité des ingrédients.

Pastilla au pigeon

Ce feuilleté sucré-salé au pigeon séduit par son équilibre inhabituel entre les saveurs. La farce généreuse mêle pigeon, amandes et épices avec subtilité, tandis que le sucre glace et la cannelle sur le dessus apportent une touche finale élégante. L’ensemble est aussi raffiné que surprenant, invitant à découvrir une autre facette de la cuisine traditionnelle.

Mechoui

L’épaule d’agneau rôtie au four séduit par sa tendreté et sa belle saveur, subtilement relevée. La cuisson met en valeur la générosité de la viande, délicatement parfumée. La possibilité de choisir la garniture permet d’adapter l’accompagnement, ce qui ajoute un vrai plus. Un plat réconfortant et bien exécuté, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Tajine de poulet aux olives et citron

Ce poulet mijoté avec olives vertes et citron confit offre une belle harmonie de saveurs. La viande reste tendre et se marie parfaitement avec la légère amertume des olives et la fraîcheur acidulée du citron confit. Le plat est parfumé, équilibré, sans excès de sel ni d’épices ; il invite à revenir, surtout accompagné d’un bon couscous ou d’un pain maison.

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